面馆厨房排水设计

建议餐饮面积小于160m2的店铺只设置局部通风，餐饮面积大于160m的店铺设置局部通风和综合通风，局部通风占计算风量的65%，综合通风占35%，同时设置送风系统。排油烟系统风量的确定厨房通风应根据整体排风和灶具局部排风的风量来确定，其中厨房的总风量是整体通风和灶具通风之和。餐厅厨房排烟系统做好餐厅才能干净整洁餐厅是为人们提供美味食物的地方。如果一进餐厅就闻到浓浓的油烟味，相信客人会觉得很不舒服。第一次来，肯定不想来第二次，长此以往对餐厅生意有影响。所以餐厅厨房的排烟系统一定要做好。餐厅厨房排烟系统主要由集...