饭店厨房的米面在哪放

厨房的米面油要放在阴凉通风不潮湿的地方。厨房里的吉祥位置在厨房门的对角线上45度。把家里的米缸放在这个位置，更有利于加强米缸发财的效果。厨房的米面油要放在安静的环境里，不要潮湿。厨房的米面油一定要放在通风干燥的地方，这样好，不然容易生虫子。饮食材料的存放规范要求食品原料的储存控制是餐饮成本控制的重点。它包括三项任务:食品原料的验收控制、储存控制和配送控制。一、食品原料的验收控制食品原料的验收控制是指食品原料检验员根据酒店制定的食品原料验收程序和食品质量标准，对供应商送来或采购员采购的食品原料的质量、数量、...