餐厅厨房外包协议

业主：厨房功能的要求，比如菜系定位(一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等，也可综合)用餐人数等。餐饮厨房设计规范有哪些?厨房设计的规范及方法厨房是一个酒店，饭店，食堂重要的生产场所，如果方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。酒店厨房承包有几种模式1、管理公司，将本单位人员组成自己的工作人员提供用餐服务的食堂是最传统的单位的收益也会更高。这种食堂是一种服务外包行为，业主方负责。自主经营的食堂管理公司，为单位人员的...