餐饮厨房排气设计标准

当设计初期厨房不具备计算条件时，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中的有关规定，厨房油烟风量可按通风频率法确定:中式厨房4060次/h，西式厨房3040次/h，职工食堂厨房2525次/h。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值。餐饮业为什么要装油烟净化器?环保局规定的标准是什么?油烟净化器是指对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化的设备。油烟是城市中仅次于汽车尾气的空气污染源，不安装油烟净化器是无法开业的。国家环保总局严格要求各省、市...