饭店厨房开会搞

厨房卫生管理制度厨房烹饪加工食品所使用的废水必须及时清除，厨房和仓库要控制原料的新鲜度。每个店都会有美食评价表来评价这道菜。设立小盒子解决大问题。我接触的所有厨师和厨师都有一个共同点:有很多共同的观点，开会的时候没有人说话。主要是怕得罪人。于是，越来越多原本可以解决的问题给厨房工作造成了极大的阻碍。求餐厅管理和厨房管理方法.寻找特百惠上班时穿工作服、戴帽子，在指定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净整洁，上班时间不能穿裸背裸胸、便服、奇装异服。2.上班时间穿工作鞋，不穿拖鞋、水鞋、凉鞋。3.工作服应保持整洁...