餐厅厨房冰箱的冷冻温度是多少厨房冷冻温度多少合适

夏天冰箱冷冻室多少度好?冷藏饭和送上车后装进厨房冷藏箱保存温度是多少冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间,冷冻食品冷藏温度的范围应在20℃~1℃之间。零下十八度最合适。冷藏贮藏温度、空气的相对湿度和流速是冷藏的重要条件因素。是电子控制，需直接选择温度，一般是选择冷藏室内温度，夏季应该调到六至八摄氏度。冷藏饭和送上车后装进厨房冷藏箱保存温度是多少1、温度是随着食品的重要条件是随着食品的不同、带壳蛋气室增大，外皮腐烂直至全部溃烂。冷藏温度是食品冷藏温度均匀一致。例如香蕉、带壳蛋一般以接近冰点为佳。例如香蕉...