酒店用的炉子叫什么名字

厨房灶具用什么好？那么厨房灶具用什么好呢？厨灶的好坏不仅关系到食物烹饪的方便性，还关系到每个人的人身健康，因为厨灶用的是煤气或者电，存在不小的安全隐患。酒店专用灶具的选择原则是什么？便利性原则厨房里的操作要有合理的流程。在厨房设备的设计中，很重要的一点就是按照正确的流程来设计各部分的排列，非常方便以后的使用。求燃气灶分类燃气灶的分类所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料直接用火加热的厨房用具。燃气灶也叫灶盘，普及度众所周知，但很难看到一个共同的概念。就像柴火炉，煤油炉，煤球炉等等。燃气灶...