介绍常见酒店厨房设备的尺寸

酒店厨房设计的标准规范有几点:一般厨房占就餐面积的20%，最低不低于10%。厨房的通风要使厨房，尤其是配菜和烹饪区形成负压。厨房装修设计多大尺寸合适？小厨房一般是指面积小于6平方米的厨房。厨房装修前，要进行尺寸设计。如果没有设计尺寸，装修时可能会多多少少采购一些材料，所以厨房装修设计尺寸合适。请问谁知道,4星级酒店厨房得多少平方米,需要多少中餐厨师多少西餐厨师...一般60平米，外加一个至少20的小工。1.一般厨房占用餐面积的20%，但不低于10%。2.看你是以中餐为主还是西餐为主。看你有什么样的餐厅，中...