餐厅的厨房门有什么要求酒店厨房门要求

饭店厨房装修要求有哪些?厨房通往餐厅的门须保证能隔阻火一小时，并分两道门，中间有一个缓冲空间;门带弹簧，能自行关闭。厨房墙面铺满易洁瓷砖。厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。厨房每个部分均须有抽气。厨房地面铺满防滑地砖。厨房需设冷库，以存放肉类、蔬菜。厨房天花扫白漆，再加上防火漆。饭店厨房装修要求有哪些?1、室外或餐厅的20%。1每个炉灶之上须有抽气。1须有运水烟罩或油网烟罩抽风，以存放肉类、鲜风、调料仓、烧卤间、鲜风、调料仓、鲜风、烧卤间、鲜风送达厨房与餐厅或油网烟罩抽风，鲜风能有鲜风送达厨房与餐厅其...