酒店中餐厅厨房面积比例,拥有150个座位的中餐厅厨房区
餐厅和厨房装修的设计规划方法厨房面积在用餐面积中要有合适的比例，厨房面积一般为餐厅面积的30%左右。本文将介绍中餐厅厨房区域的规划。那么如何规划餐厅与厨房的比例呢？中餐厅装修中的厨房面积也可以根据餐厅的规模和等级综合确定，一般按7~2m2计算。餐饮业的厨房面积是根据用餐人数或餐厅类型来确定的。以用餐人数为例，具体如下:用餐人数697(每位用餐者所需的平均厨房面积m2)用餐人数48(每位用餐者所需的平均厨房面积m2)用餐人数46(每位用餐者所需的平均厨房面积m2)用餐人数37(每位用餐者所需的平均厨房面积m...
更新时间：2024-02-08标签： 酒店中餐中餐厅餐厅酒店中餐厅厨房面积比例 全文阅读