餐厅厨房面积标准

怎样确定餐厅厨房面积大小-确定餐厅厨房面积大小的五大方法怎样确定餐厅厨房面积大小确定餐厅厨房面积大小的五大方法厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例。下面，我为大家讲讲确定餐厅厨房面积大小的五大方法，希望对大家有所帮助!以就餐人数为参数来确定厨房的面积以餐厅设计的就餐人数为参数来确定厨房的面积是应用较为广泛的一种方法。餐饮厨房标准1、水盆代替固定水池清洗。（试行）所谓粗加工场所即为洗菜，无法设置几个，三类水池，重点是要满足实际需要。不允许将水盆）各类水池清洗水池，分别多设置几个移动的，无法设置食品、...