酒店厨房用的工具

厨房里不可缺少厨具。厨房用具有很多种，包括收纳用具和一些其他配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器都属于厨房用品，购买厨房用品也有很多注意事项。厨房里还有一些烹饪工具和器皿。酒店厨房用品调理设备:主要是调理台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿。烹调的主要工具有什么?炊具炊具是烹饪时加热的工具，也是厨房的主要设备。任何厨师都必须了解灶具的基本知识，熟悉灶具的性能，掌握灶具的使用方法，才能正确使用各种热量，恰当烹饪，做出香、味、形俱佳的菜肴。炉灶的结构、性能和效率对烹饪有很大的影响。一般来说，好的炉灶必须效率高，能充...