食堂厨房人员配比

粤菜厨房的员工比例是:1个燃烧器，7个制作人员。一般来说，根据餐厅客流量的大小，餐厅工作人员可以分为几个岗位，如服务员、收银员、厨师、洗碗工等。服务员人数和用餐人数要保持比例。一般来说，每46个人就可以有一个服务员，收银员的数量也可以和客流量成正比。一般每1220人可以有一个收银员。厨师的数量要根据餐厅的菜品数量和菜品的变化灵活配置。5根据国家规定。三百人吃饭的食堂,配几个灶具,几个厨师,几个员工合适?很高兴回答你的问题！吃饭是人类工作和生活不可分割的一部分。所以现在机关企事业单位都有食堂，满足员工日...