厨房设计的基本原则是什么

酒店怎么装修，最重要的地方就是酒店厨房怎么装修，因为酒店最注重菜品的味道。但是一个好的酒店厨房装修会让酒店收益非常好，那么有哪些相关的酒店厨房装修方法是大家需要学习的呢？普通套房没有厨房，公寓式酒店有。所谓公寓式酒店，简单来说就是公寓形式的酒店套房。厨房设计的基本原则有哪些厨房功能的合理划分必须保证各功能既独立又能相互配合，不交叉污染。特别要考虑到所有工作人员可以相对集中，不需要大幅度走动，同时可以防止厨房内行走路线的交叉。这就需要很好的掌控整个厨房的布局。其实不管厨房生产的规模，还是厨房生产出来的产品的...