一般酒店的炒锅锅底有多厚

30厘米及以下的尺寸比较小。一般家庭建议买32cm就够了，也有喜欢炒菜的建议买大一点的。对于很多餐厅厨师来说，原则肯定是“买大不买小”，有些厨师的锅达到了40cm的尺寸。厨房锅的尺寸是指锅的上缘内径。所以根据人口多少，人多的时候买大的，人少的时候买小的是一样的。平底锅买24厘米还是28厘米平底锅尺寸怎么选众所周知，厨房里的灶具有很多种，平底锅就是其中比较常见的一种。使用方便，可以做出各种好吃的零食，深受人们的喜爱。很多人会买锅。那么锅是24寸好还是28寸好呢？下面就来详细了解一下吧！买28还是24的锅，要...