什么是厨房打荷

什么是厨房打荷2，打荷台和工作台的区别3，打荷台是什么东西4，餐饮里荷台是什么意思5，荷王的工作职责详细解说6，打荷台是什么7，帮厨厨工打荷切配工的区别是什么8，中餐厅厨师岗位职责是什么9，打荷是什么意思1，什么是厨房打荷打荷是酒楼厨房的一种分工一般一个完整的厨房里面会有7大分工水台---几乎是所有线里最低级的一条，很苦很累，平均工资也最低。主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。由于一天到晚都和水接触，而且长时间在在同一个地方，所以经常有水台仔手指脚趾溃烂，有些吃不得苦的人在水台这一关就下...