餐厅厨房卫生怎么打扫

厨房要每天打扫一次，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂，保持厨房清洁。厨房的卫生需要用毛巾擦拭，最后打开厨房窗户通风干燥。最后，厨房的地板也被打扫干净，用湿拖把拖地。方法/步骤原料阶段的卫生管理原料的卫生水平决定了食品安全的卫生质量。餐具要先洗后消毒，符合国家卫生标准。在整理和清洁厨房中有哪些小窍门?准备一个吸油烟机用的小瓶，用针对着瓶盖眨眨眼睛，在瓶中加入洗洁精。然后启动油烟机，对油烟机清洗过的部分进行喷淋，直到干净的水落入水槽。2.厨房水池厨房水池是用来洗菜洗碗的，容易有洗碗水留下的油渍，用专业的水池清洁剂清洗一次...