酒店茶水间

装修餐厅厨房时，可以根据烹饪顺序进行精心安排。比如我们在厨房门口设计食材初级加工区；配菜区应与冷热厨房区相邻；食物准备区靠近食物出口，靠近冷热厨房区。饭的意思是准备吃饭，或者说准备吃饭，意思是开始吃饭，吃完饭再等。一般来说，厨房分为四个部分:洗漱区、备餐区、烹饪区、延伸区。根据厨房的面积和个人习惯的烹饪程序，安排常用器皿的摆放位置。下列餐厅厨房的操作间中,哪个必须设置单间?(答案:d《餐饮建筑设计标准》(JGJ642017)第4.3.1条规定，餐厅、快餐店、食堂的厨房区域可根据其功能设置如下:①主食加工区...