酒店厨房有哪些岗位厨房都有哪些职位

那么，厨房的工作是什么？摘要:在酒店厨房的工作中，并不是所有的“厨师”都叫厨师，厨师每个岗位的称谓都不一样。下面我们就来看看厨房的工作职责，揭秘酒店厨房的奥秘。责任不一样，工作也不一样。制定厨房管理制度、服务标准和操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，保证厨房工作的正常运转。请分别介绍一下中餐厨房的七大工种?要求简明扼要。请介绍一下中式厨房的七大工种？需求简明扼要。主厨:厨师，负责拿大菜；厨师:负责拿平时的菜；负责为主厨和厨师上菜，并协助配菜；菜品到齐后，准备好原料，...