(4)各类水池(水盆)要进行标识,比如洗菜池、洗肉池、洗鱼池或盆等。餐饮店的厨房要洗、消、冲三个水池,分别是餐具(清洗食物残渣)清洗水池、餐具浸泡消毒(消毒液)水池、餐具冲洗(冲洗消毒剂残留)水池。办卫生许可证厨房要三个什么洗水池?第二十五条洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。(3)规模实在太小的餐厅,比如面积在50平方米以下的,一般厨房面积在8个平方左右及以下,受厨房面积限制,无法设置3个固定洗菜池,可以购买几个移动的水盆代替固定水池,保证洗菜、洗肉、洗鱼分开。餐饮厨房标准1、...
更新时间:2024-05-30标签: 洗菜用厨房水槽价格餐厅厨房洗菜水池标识 全文阅读