酒店厨房设计在地下室

作为地下室的厨房，没有规定食堂厨房不准建在地下。但如果要建在地下室，需要非常高的要求，设计过程非常复杂，建设成本高，尤其是在油烟净化、新风系统、厨房环境和排水排污等问题上。正如我们重新设计厨房时，一般不建议顾客选择地下室的厨房，除非必要。除了以上问题，如果厨房建在地下室，一般不允许使用明火设备。由于诸多限制，一般不建议将食堂厨房建在地下室。国家有没有规范明文规定食堂的厨房不能建在地下室?没有规定食堂厨房不准建在地下。但如果要建在地下室，要求非常高，设计流程非常复杂，建设成本高，尤其是在油烟净化、新风系统、...