酒楼厨房工具

炊具炉灶、灶具及烹饪所需的工具和器具、炊具:主要包括炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。酒店餐厅配有陶瓷餐具、镀金(银)酒具、塑料茶具、不锈钢转盘制品、食品模型、玻璃器皿、酒具车、酒店桌布、酒店亚麻布、酒店椅套、酒店窗帘等餐饮用品。酒店厨房用品调理设备:主要是调理台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿。开个西餐厅,需要哪些厨具装置开西餐厅需要哪些厨具？你需要平顶烤架、烤箱、煎锅等设备。1.平顶烤架主要用于烧烤西餐中的牛肉、肉块等食物，需要一种操作简单、加热较快的装置。通过这个装置，顾客可以在短时间内通过烤...