裁缝属于什么工作厨房切配工种

厨师分为哪几种工种?即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定。粤菜厨房内部员工配备比例一般为：1个炉头配备，7个生产人员。中厨房500平人员配置一、确定厨房人员数量厨房人员，因饭店规模不同、星级档次不同、出品规格要求不同、数量各异。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。厨师分为哪几种工种?1、菜品预加工、传递菜料、传递菜料、熬、炖、熬、菜品预加工、传递菜料、炖、传递菜料、海参等。打荷，翻炒，第二炒炉叫二灶，以及鲍鱼、煲等干货的原...