如何做酸菜,自制家庭版酸菜好吃又酸又脆!
怎么简单的做酸菜？请问酸菜怎么做？今天给大家带来的是酸菜的食谱。不需要放各种食材在里面，只要准备好白菜和盐就可以了，酸菜的配方保证非常纯正，比买的酸菜的好！自制版酸菜简单，酸脆，接下来我就说说酸菜最简单的方法，贵州酸菜贵州酸菜重技术不调味。1、怎样制作酸菜第一步:选择七八颗半熟的大白菜为宜。第二步:晒干的白菜外观不脆，刚开始枯萎。第三步:杀菌原理:酸菜利用蔬菜表面自然附着的各种微生物进行发酵。新鲜蔬菜中含有大量的微生物，包括许多潜在的有害微生物和极少量的乳酸菌。首先，卷心菜用盐水简单消毒。首先，卷心菜用水...
更新时间：2023-04-05标签： 酸菜自制好吃家庭如何做酸菜 全文阅读