火锅店厨房设计成什么风格比较好明档厨房慢慢成为餐饮装修的主流,巴奴火锅就是代表,用的全是科美瑞系列的点菜柜,冒烟柜,冰台,毛肚柜,生意不要太好。2,火锅店厨房设计流程等问题具体如下1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。5、拥有合理的操作人员走动空间,便于厨师作业,视野开阔,方便管理。6、厨房应设置良好的排...
更新时间:2023-03-15标签: 如何开火锅店装修风格厨房如何火锅装修 全文阅读