扯面的和面方法

拉面怎么和面2，扯面的和面方法是什么3，扯面的和面方法技巧4，陕西扯面的和面方法技巧5，如何在家中做扯面6，扯面的面怎么样和才有劲道7，拉面的面怎么和1，拉面怎么和面将精粉、水、盐按100：50：1的比例，加碱少许，将盐、碱用水溶化，搅和成面团，饧20分钟后，放在面案上揉成面条坯，然后用双手各执一端，反复晃动均匀。再放面案上反复对折，双手向两力边抻边抖动，待面条适当时，下到沸水锅里，煮熟后捞到碗内浇卤即可食用。2，扯面的和面方法是什么主料：小麦面粉200g。辅料：清水100g、盐2g。扯面的做法1、盐...

扯面.拉面的方法和拉面的方法拉面的方法，又叫甩面、扯面和拉面，是我国北方城乡一种具有独特地方风味的传统面食。民间传说以山东浮山拉面闻名，源于浮山拉面的说法，下面简单介绍一下拉面的特点和制作方法，比如拉面，拉面，扯面，刀削面:1，拉面:特点:吃起来爽滑爽口，软糯有嚼劲，区别于擀面和擀面。/image-面粉1/300g、菜籽苔1把、绿豆芽1把、调味花生油1把、盐1把、姜1把、蒜2大勺、酱油2大勺、小葱2大勺、花生(炒)1大勺、陈醋1大勺、香油1大勺。1.首先将面粉放入干净的盆中，中间倒入冷水。2.用筷子将面粉...