真空预冷-1/冷却技术真空冷却的失水一般在3%左右,不会导致果蔬变软,失去新鲜度。真空降温有什么好处?真空预冷该设备是冷却加工设备,不是制冷设备,真空预冷玉米需要先加湿,避免水分流失;冷水预冷用0℃和3℃的水喷洒,预冷之后,玉米苞叶上多余的水分被烘干,特别注意:真空预冷雨天收获的果蔬表面可以脱水,可以“愈合”果蔬表面的小伤口,减少微生物入侵的机会。目前没有其他处理方法,只有真空预冷设备是唯一的。1、冷藏车拉蔬菜温度能拉下来是不是就不用放风?是的,你说的很对。如果冷藏车拉的蔬菜温度能降下来,就不需要室外空气...
更新时间:2023-04-05标签: 预冷真空首创独特优势真空预冷机 全文阅读