酒店厨房设计装修要注意哪些事项酒店厨房设计装修要注意哪些事项:1、酒店厨房装修布局规划:酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%-20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅,在设计时注意尽量缩短输送流程,使路向分明,提高效率。厨房空间要合理安排,确保厨师能分工合作、各司其职,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,操作起来方便流畅。2、酒店厨房的通风灯光:无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇,最重要的目的是要...
更新时间:2023-01-14标签: 饭店厨房装修都需要什么饭店厨房厨房装修 全文阅读