面包机和面

面包机的和面和发面程序有什么区别先看看面包机有没有单独的和面功能，发酵功能，如果有选择相应菜单开始即可。具体和面配方看是要做什么东西了~不太一样。。和面，发酵，是面包机的两个单项功能，可单独使用。和面，自然是面粉加水和面团的功能。发酵，是面+水+干酵母，用此单项功能发面啦。2，如何用面包机和面面包机和面的做法具体如下：准备食材：普通面粉300g，水180g，糖10g，黄油10g，酵母4g。1、把糖放入40度以下的温水中溶解。2、把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。3、面粉过筛后倒入水...