食用增稠剂
食用油性增稠剂,2、按增稠剂的来源分天然增稠剂：植物性增稠剂、动物性增稠剂、酶处理增稠剂及微生物增稠剂等。高分子增稠剂：纤维素类增稠剂、聚氨酯类增稠剂、无机增稠剂、天然胶增稠剂、聚丙烯酸类增稠剂、聚氧乙烯类增稠剂等，4、按增稠剂相对分子质量分低分子增稠剂：脂肪醇、无机盐类增稠剂，醚类增稠剂，脂肪酸类增稠剂，氧化胺增稠剂，烷醇酰胺类增稠剂，酯类增稠剂等。1、食品中CMC是什么?cmc是羧甲基纤维素。羧甲基纤维素（英文：CarboxymethylCellulose，简称CMC）是一种常用的食品添加剂，其钠盐（...
更新时间：2023-04-10标签：
增稠剂食用增稠剂
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