隔水电炖盅和隔水电炖锅的区别隔水电炖盅和隔水电炖锅都是做汤品和炖菜的好工具。但是,虽然名字上只有一个字的区别,但它们的工作原理和使用方法有很大的不同。隔水电炖盅在炖菜和汤时,内胆需要浸泡在外胆的水里,加热后形成的蒸汽在密闭状态下引起压力,让热量和蒸汽均匀散布,从而达到快速烹饪和保温的目的,常常用于煲汤、煮粥等。反之,隔水电炖锅的加热方式不是通过内胆水蒸发产生的蒸汽而是通过锅底传热进行的,内胆和外胆之间没有水,避免造成二次污染的同时,隔水电炖锅还有安全保护功能。此外,它本身就有多功能烹调模式,如炖、煮、...
更新时间:2023-04-19标签: 水电哪个牌子电炖锅隔水电炖盅哪个牌子好推荐几款。 全文阅读