华子鱼，克什克腾旗的华子鱼是什么鱼好吃吗怎么做
克什克腾旗的华子鱼是什么鱼好吃吗怎么做华子鱼，学名瓦氏雅罗鱼[Leuciscuswaleckii(Dybowski)]其抗温，耐盐碱、食性广、生长快、味道鲜等优良性状，在内蒙古、东北及京津地区享满盛誉，具有较大的开发和推广价值。做内蒙风味的华子鱼用牛油将鱼炸到两面焦黄，淋上酱油砖泡制的酱油和醋精，再用文火慢炖。边炖边卖弄，这叫“千滚豆腐万滚鱼”。酱油上色增鲜，醋精去除腥气，牛油入味，使得原本缺乏脂肪的华子鱼嫩滑可口。另外烤起来也是风味俱佳。没有吃过再看看别人怎么说的。2，炖烧华子鱼怎么做主料：华子鱼7...
更新时间：2023-04-28标签： 华子鱼克什克腾克什克腾旗华子华子鱼 全文阅读