香菇和花菇哪个营养好

香菇VS花菇：谁更营养？在中国菜肴中，香菇和花菇都是不可或缺的配料。它们可以为一道菜肴增添丰富的味道和口感，但是这两种蘑菇在营养方面表现得如何呢？下面我们来进行一个对比分析。香菇的营养成分香菇是一种能量非常低的食品，每100克的卡路里只有22.6大卡。但是，并不因为它较少的卡路里而认为它在营养方面表现不好。香菇富含大量的蛋白质，每100克的蘑菇中，含有约3.6克的蛋白质。此外，香菇也是一种含有丰富维生素B族的食品，它含有人体所需要的核黄素、硫胺素和烟酸等维生素。香菇中含有少量的脂肪和纤维素，它们对于维持人...