介绍万事兴和浙派都是中国传统的烹饪流派,发源于中国南方地区。万事兴在南京发源,以制作小吃为主,吃起来口感酥脆,香气四溢。浙派则是以杭州为中心,以清淡、爽口、嫩滑的味道而闻名。2.工艺区别万事兴注重工艺和门面的装饰,讲究选料、制作技巧、烹调方法,重视用色、香、味、形的协调统一,呈现出诱人食欲的效果。而浙派注重食材的味道原汁原味,做法也比较简单,重视清淡、爽口。3.味道区别万事兴的味道比较油腻,用料讲究,吃起来有特别的酥脆口感和香气。而浙派则追求自然的原汁原味,刻意避免油腻和重口味,力求做到清爽、鲜美。4...
更新时间:2023-05-01标签: 万事兴兴和浙派哪个万事兴和浙派哪个好 全文阅读