钠变成氢氧化钠

脂肪酸钠高温下900摄氏度钠变成氢氧化钠氢氧化钠与天然脂肪酸反应生成脂肪酸钠（肥皂），高温下（900摄氏度）不会变成氢氧化钠和脂肪酸的。2，脂肪酸钠会与蛋白质反应吗肥皂就是脂肪酸钠的一种，是一种天然的去垢剂，能够增加与蛋白物理性结合，增加蛋白在水中的溶解度。蛋白质遇强碱变性，使蛋白质失去生物活性；脂肪与氢氧化钠发生皂化反应可以制肥皂。3，脂肪酸钠的分解高中有学过但是忘了好多，模糊的记得硬脂酸钠是做肥皂的，好像有个叫皂化反应什么的，蛋白质中有羟基促使脂肪酸的水解然后氢氧根离子增多碱性增强然后naoh是强...