面包的制作方法，怎么制做面包
怎么制做面包2，面包的制作方法有哪几种3，要怎么制作面包4，面包制作有几种方法5，面包怎么做1，怎么制做面包1.奶油面包原料配方特制粉50公斤白糖6公斤糖精7.5克奶油5.75公斤植物油(擦槽子用)1公斤鸡蛋2.75公斤奶油香料20毫升盐250克酵母350克制作方法(1)鼓醪子：醪子的用量占面粉的40%。(2)调粉：把辅料和醪子放入调粉机，加水10公斤左右搅拌均匀倒入剩余的(60%)面粉，调至均匀待发酵好后，可成型。(3)成型：100克重的奶油面包要165克下秤，先将面团搓成圆球，然后搓长，放入槽内发...
更新时间：2023-03-09标签： 面包面包的制作方法怎么制做面包 全文阅读