电磁炉的锅与炒菜锅哪个好用吗

电磁炉的锅与炒菜锅的区别在选择炒菜锅时，一般会考虑它的尺寸，形态和材料。而电磁炉的锅则有一些比较独特的要求。首先，它必须是磁性材料，才能被电磁炉加热。第二，要具有良好的导热性能以及厚重而平均的底部，以确保食品可以均匀加热。另外，通常情况下，电磁炉的锅应该比炒菜锅直径小，因为磁板不会加热锅的边缘，只会在底部加热。因此，如果你使用炒菜锅在电磁炉上煮食物，食物的中心很可能会熟透，而锅边的部分可能依然生疏。2.电磁炉用什么锅最合适？电磁炉最合适的锅是具有适当厚度和磁性的压铸铝锅。铝制锅体可以产生均匀的热量分布...