厨角指哪里

厨角究竟在哪里？在餐厅布局中，厨角指的是餐厅布局中厨房区域与餐厅区域的接口部分，即通往厨房的通道或窗口。为了方便客人就餐以及提高厨房效率，许多餐厅在布局时都会安排一个厨角。2.厨角的作用厨角在餐厅布局中发挥着重要的作用。首先，它可以将餐厅区域和厨房区域隔开，避免厨房噪音干扰顾客用餐。其次，厨角可以让顾客看到厨房里的情况，增强餐厅的开放和亲和感。最后，厨角还方便了服务员与厨师之间的沟通，提高了餐厅的服务质量。3.厨角的设计要点对于厨角的设计，需要注意以下要点：首先，需要合理安排厨角的位置，使得客人在用餐...