电磁炉的锅与炒菜锅哪个好用

前言电磁炉和炒菜锅在家庭厨房中是必不可少的，虽然有不少人认为这两者用法基本相同，但其实它们还是有不少区别。本文将从电磁炉适合用什么样的锅、选择炒菜锅的要点、不同锅材质的优缺点以及使用技巧等方面来分析电磁炉与炒菜锅的使用情况。2.电磁炉适合用什么样的锅由于电磁炉通过电磁感应来达到加热的目的，因此需要使用铁、不锈钢等磁性好的材质。而对于非磁性材质，如铝合金和铜，由于无法产生磁场，因此无法在电磁炉上使用。此外，锅底表面得平整，以防止不平均的热传导，影响烹饪效果。3.选择炒菜锅的要点在选择炒菜锅时，要注意以下...