本文目录一览1,如何设计中央厨房2,中央厨房的设计要求有什么3,中央厨房的主要功能分区有哪些4,建中央厨房需要哪些设备5,厨房的装修设备包括哪些6,什么是中央厨房中央厨房有哪些7,中央厨房的生产特点是什么1,如何设计中央厨房中央厨房规划设计应该遵守循以下原则(一)符合食品加工相关设计规范1、符合HACCP管理体系的要求2、符合产品QS相关要求(二)按照功能进行严格分区1、对各个区域进行严格的温度分区2、洁净区与污染区严格区分3、加工车间洁净度保障体系的建立:设入货区、原料储存区、加工区、成品包装...
更新时间:2023-02-25标签: 中央厨房装修包含哪些中央中央厨房厨房 全文阅读