热干面调料都有什么2,热干面的配料有什么3,热干面调料都有什么4,热干面的配料5,热干面的做法和配料怎么做我想知道谢谢6,热干面的配料有什么7,热干面都有那几种料1,热干面调料都有什么武汉正宗热干面原料:面条调料:小麻油、盐、味精、糖、生抽(酱油)、香葱、胡椒粉、醋、辣椒油。热干面制作流程:1.和面:面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。2.掸面:掸面要用大锅、大火,每次下面2公斤,煮沸后加生水,用长筷子上下翻动,防止面条成团。上盖再...
更新时间:2023-03-11标签: 热干面的配料热干面面的配料 全文阅读