出刃能切鱼肋骨吗

出刃能切鱼肋骨吗出刃能切鱼肋骨。出刃刀：用来切鱼、鸡肉的骨头等等较粗的食材，厨刀是每家每户必不可少的家居用品，与所吃的食物紧密接触，每天都会用到。2，出刃和柳刃的区别日系传统厨刀包括最基本的三把：出刃（宰鱼刀）、柳刃（刺身刀）、薄刃（菜切，切蔬菜用，又分关西关东不同刀型），后来有借鉴西式主厨刀的牛刀（Gyuto）。日本是深受我国文化影响，就连吉厨刀都根据制作工艺与刀型分为“和包丁”以及“洋包丁”两种，分别对应日本饮食中的“和食”与“洋食”。其实这两者间最大的不同就是，前者是单边开刃、极为锋利但是耐用性...