酸菜鱼

酸菜鱼的做法大全2，酸菜鱼的做法和步骤是怎样的3，酸菜鱼怎么做4，酸菜鱼如何做5，酸菜鱼怎么做1，酸菜鱼的做法大全1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。2、加汤，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮。3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味。5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。6、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起锅。7、起锅后撒上葱花。2，酸菜鱼的做法和步骤是怎样的主料：黑鱼一条（750-1000g...

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