压力锅与高压锅哪个快

介绍压力锅与高压锅压力锅和高压锅都是可以加快烹饪时间的良好厨房工具。两种锅具都使用蒸汽加热食物，让食物能够在较短的时间内烹煮熟透。之所以有人会混淆两种锅，是因为它们看起来非常相似。然而，高压锅绝对不是压力锅。压力锅工作的压力通常是10psi（磅力/平方英寸），而高压锅的压力可高达15psi。2.压力锅与高压锅的工作原理压力锅的工作原理基于蒸汽发生器的原理，它可以将液体变成蒸汽。在压力锅里，液体在加热时转化成蒸汽，压力锅的密封设计可以阻止蒸汽的流失。这种压力可以强制液体在高于其沸点的温度下煮沸，加快食物...