牛奶与豆奶：哪个更好？

豆奶和牛奶：哪个更好？1.营养成分比较豆奶和牛奶是两种来源不同的饮品，其营养成分也有所不同。牛奶是一种动物性食品，富含优质蛋白质、脂肪、钙、维生素D等。豆奶则是以大豆为原料，是一种植物性食品，含有丰富的大豆异黄酮、植物蛋白、维生素B族等。相比之下，豆奶的脂肪含量更低，而蛋白质含量则稍低于牛奶。此外，豆奶还含有一些特殊的成分，如大豆异黄酮，有调节内分泌、预防乳腺癌的作用。2.消化吸收比较由于牛奶中含有乳糖，而豆奶中不含，因此对乳糖不耐受的人来说，豆奶更容易消化吸收。此外，豆奶中含有一种叫做胰岛素样生长因子的...