电砂锅和陶瓷砂锅哪个好

电砂锅与陶瓷砂锅的基本区别电砂锅与陶瓷砂锅都是目前厨房中使用比较广泛的一种锅具。它们的实用价值都非常高，也都有其各自的特点。电砂锅是一种电热陶瓷混合物体的锅具，具有传热快、烹调方便、清洗容易等优点，而陶瓷砂锅则是以黏土为主要原材料，由于砂锅材料的特殊性能，烹调效果更好，炖出的汤更为鲜美滋补。2.不同材质的电砂锅与陶瓷砂锅的适用性对于一些比较粘的菜品，用陶瓷砂锅更为合适。因为陶瓷砂锅不仅热交换效果好，均匀传热，而且黏土砂锅的粘度很大，不仅可以让汤水的浓度更加的均匀，而且还能有助于将汤水中的矿物质和营养物...