番龙眼与圆盘豆哪个好

介绍番龙眼和圆盘豆番龙眼和圆盘豆都是比较常见的食品原料，都有一定的营养成分。番龙眼，又叫番荔枝，是龙眼科植物的果实；圆盘豆，又称知母子，是一种豆科植物的果实。番龙眼形状略呈扁圆型，果肉汁多、甜度高；圆盘豆果实扁平而圆形，口感更为酥脆。两种食材都可以作为烹饪配料使用。2.番龙眼与圆盘豆的营养成分对比番龙眼和圆盘豆在营养成分上也有区别。据分析，番龙眼中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类和维生素等营养元素。其中，番龙眼的蛋白质含量较高，达到了1.1%左右。圆盘豆中含有一定量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钾、钙、磷等...