电炸锅的工作原理是什么？

电炸锅的介绍电炸锅是一种使用电力加热技术将食物烤炸至金黄色和脆脆的烹调设备。它主要由底部加热器、塔状罩、炸锅和温度控制器等组成。相较于传统炸锅，电炸锅拥有一些显著的好处，例如，它们更加安全且不燃气，容易使用和清洁，同时也具有更快的加热速度。2.电炸锅的工作原理电炸锅的工作原理基于在食物放在炸锅中油炸时，电加热器向下发热在炉底产生温度。随着温度上升，炉中的油（或油脂）被加热到了一个合适的温度，使其融化并形成热点。然后，食物被浸入油中，食物的表面被炸成金黄色和脆脆的口感。在炉内的加热定时器下，当食物炸得够...