铁观音熟茶生茶哪个好

引言茶，是中国人的传统饮品之一，也是世界茶叶文化的重要组成部分。在茶市场上，铁观音是深受消费者喜爱的名茶品牌之一。而对于铁观音茶，有着熟茶和生茶两种不同的加工方式。那么，铁观音熟茶和新鲜生茶哪种更好呢？2.铁观音熟茶的特点铁观音熟茶是在铁观音未揉捻一次和两次后进行发酵、加工、贮存而成的，其颜色呈深棕色，汤色为红褐色，香气浓郁，口感顺滑，适合长时间贮存。铁观音熟茶的发酵与贮存过程中，茶叶发生化学变化，水分减少，口感更加醇厚，味道也更加浓郁。3.新鲜生茶的特点铁观音新鲜生茶是指在铁观音未经过发酵贮存，保留...