黑苦荞和黄苦荞买哪个

黑苦荞和黄苦荞，如何选择？1.黑苦荞和黄苦荞的区别黑苦荞和黄苦荞分别指的是黑色和黄色的苦荞麦。在外观上，黑苦荞和黄苦荞的颜色是最大的区别。此外，黑苦荞和黄苦荞在口感和营养方面也略有不同。黑苦荞的外层脱去后是黑色的果实，因此黑苦荞的颜色深沉，口感稍苦、滑润。而黄苦荞的果实外层是黄色的，颜色相对较浅，口感略带甜味、略显粗糙。就营养价值而言，黑苦荞和黄苦荞都是非常健康的食品，但两者的营养成分略有不同。黑苦荞含有更高的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，而黄苦荞则更富含抗氧化物和一些重要的氨基酸。2.如何选择黑苦荞...